蒼風の食卓を豊かに

6月21日に彩加里とはる風でイベントが行われました。

今回は『おだし教室』

おだし教室って、介護施設とかではあまり馴染みないから珍しいですよね(^-^)/

今回講師で来て下さったのは、テレビでも紹介されてた中原水産株式会社代表取締役のおだし先生こと『中原晋司　様』

鹿児島を誇る『かつおぶし』から取れるおだしの説明を詳しく教えて頂きました。

『かつおぶし』って全国でも鹿児島が7割ぐらいを占めるんですって(゜ロ゜;

もはや、日本食は今後、鹿児島食って命名した方が良いんじゃ…すいません言い過ぎましたf(^ー^;

『かつおぶし』の削りたてを試食させてもらったり、目の前でおだしを作って頂いて試飲させてもらったり、イベント盛りだくさんでした。

味もめっちゃ美味しくて、職員も入居者もついつい物販に手が…(^-^)/

中原様、この度は貴重なイベントありがとうございました。